舌尖上的中国 第一季 7.0

舌尖上的中国 第一季

shejianshangdezhongguodiyiji

纪录片 纪录 2012 中国大陆

立即播放

导演: 陈晓卿 

主演: 李立宏 

状态: 第7集完结

剧情: 《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目,共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求,用具体人物故事串联起中国各地美食生态。第一集:自然的馈赠作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走 进厨房,走向 餐桌之前,先让我们回归自然,看看她给我们的最初的馈赠。本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林,盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。第二集:主食的故事主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食,一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深厚情感。第三集:转化的灵感腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。第四集:时间的味道腌制食品,风干晾晒的干货,以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日,中国人依然对此类食品喜爱有加。本集涉及的美食主要有腊肉,火腿,烧腊,咸鱼(腌鱼),腌菜,泡菜,渍菜,以及盐渍,糖渍,油浸,晾晒,风干,冷冻等不同食物保存方法,展现以此为基础和原材料的各种中国美食。贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求,保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧,呈现着中国人的生活,同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象,如对故乡的思念,内心长时间蕴含的某种情感等等。

猜你喜欢

埃里克·詹森:警察还是毒枭第一季 6.0 4集全 内详  在这部引人入胜的系列纪录片中,挪威的一名顶尖警察沦为贩毒嫌犯,调查人员必须弄明白:他究竟是好警察,还是大毒枭?
埃里克·詹森:警察还是毒枭第一季 记录
告诉我,我是谁 8.0 正片 安德鲁·卡利 Alex Lewis Marcus Lewis  18 岁的亚历克斯·刘易斯在经历了一次摩托车事故后从昏迷中醒来,而世界已不再是他记忆中的样子。自己的家、父母甚至名字...他什么都想不起来了。他只知道身旁坐着的人是他的孪生兄弟马库斯。亚历克斯依靠马库
告诉我,我是谁 纪录片 纪录
信 2024 正片 松久幸信  跟随松久信幸的史诗般的旅程,从日本到秘鲁,再到美国以及世界许多其他地方。
信 2024 纪录片 纪录
撒旦的订单 7.0 正片 它讲述了20世纪80年代的“撒旦恐慌”是如何被一本名为《米歇尔的回忆录》的回忆录点燃的。这本书由一位精神科医生和他的病人合著,运用了“恢复记忆疗法”来揭露米歇尔被一群偷婴儿的撒旦教徒绑架的真相。
撒旦的订单 悬疑 纪录片 犯罪 纪录
农夫的女儿 正片 《农夫的女儿》是一部纪录片,讲述了一位成功的新闻主播塔拉·巴雷特的故事。2000 年,悲剧降临到她的家庭,她面临着艰难的决定:是继续自己的事业,还是挽救家族的遗产。
农夫的女儿 纪录片 纪录
斯坦李 10.0 正片 斯坦·李  当您想到推动漫画艺术向前发展的艺术家时,您可能会想到斯坦·李(Stan Lee)。
斯坦李 纪录片 传记 纪录
战后八十年 HD中字 内详  战 后 八 十 年
战后八十年 记录
克拉克森的农场 第三季 全08集 杰里米·克拉克森 凯勒布·库珀    Piglets, mushrooms and more mishaps... Jeremy Clarkson faces some difficult challenges in his farm
克拉克森的农场 第三季 记录
野猫 8.0 HD中字 内详  一名年轻的英国士兵从阿富汗战争归来,与抑郁症和创伤后应激障碍作斗争,他在亚马逊雨林遇到了一名美国科学家,找到了第二次机会,他们一起抚养了一只孤儿豹猫。
野猫 记录
嘿,这就是诗经 第6集完结 薛艳春 王大鑫 曹梦鑫  《嘿,这就是诗经》由河北广播电视台摄制,河北省广播电视局、河北传媒学院联合出品,围绕《诗经》展开叙述,诠解《诗经》的成书、来源、流传以及书中的主要内容,创新性地普及中华优秀传统文化。本片入选国家广电总
嘿,这就是诗经 纪录片 纪录
楚国八百年 全8集   早在三千六百多年前,曾经居住在中原地区的火神祝融之后遭到商王朝的驱逐,于是举族南迁,历经千辛万苦,总算在南方潮湿腥热的蛮夷地带落下脚跟。他们给自己命名为“楚人”,虽然身在边陲,却始终怀有重返中原的
楚国八百年 记录
伊隆·马斯克秀 7.0 全3期 伊隆·马斯克    馬斯克為了改變世界所做的事比世上任何人都多。本紀錄片訪問和他關係最緊密的人,包括他的親友和敵人,揭示是甚麼事件令他成為史上最富有的男人。
伊隆·马斯克秀 记录
换心情